1.外观：碧螺春茶叶外观呈现宽扁细卷、芽头细嫩鲜绿色，茶汤清澈明亮，色泽嫩绿。

2.香气：碧螺春香气清新纯正，有淡淡的花果香气，有时还带有淡淡的焦香味。

3.口感：碧螺春口感爽润、甘醇，带有淡淡的花果香，茶汤清爽，余味悠长。

4.泡沫：泡出的碧螺春茶汤是鲜亮绿色的，茶汤中有很多细腻的泡沫，泡沫白而细腻。

5.水质：用碧螺春泡出的茶水，要用纯净水或山泉水更佳，水质需清洁无异味。

6.保质期：优质的碧螺春存放时间应短，建议一年内饮用完毕。