目前没有确凿的科学证据表明，肉苁蓉能够让人变硬。肉苁蓉是一种传统中药材，在中医理论中被用来补肾壮阳、益精填髓的作用。但是，肉苁蓉的功效和安全性还需根据严格的科学研究进行评估和验证，不能盲目食用或过量使用。建议您在使用中草药之前，先咨询医师或中医师的专业意见，根据个人身体状况和病情进行合理使用。