1. 把水烧开后加入足够的盐，然后放入面条。

2. 煮的同时，用筷子或勺子不停地搅拌面条，以防止粘在一起。

3. 煮时间要根据面的厚度和口感要求来定。通常情况下，手擀面煮约3-5分钟左右，面团变软糯弹性即可。

4. 将煮好的面条用漏勺捞出，放入滤干水分的盘子中。

5. 可以根据自己的口味加入适量的酱料和调料，如酱油、芝麻酱、辣椒油等，搅拌均匀后即可食用。

6. 如果喜欢凉面，可以将面条放入冰水中冷却一下，然后再加上调料。

7. 煮好的手擀面也可以加入各种蔬菜和肉类等食材组成不同口味的面食。