炖绿豆汤的方法如下:
材料:
绿豆150克,冰糖适量,水适量
步骤:
1.将绿豆浸泡水中1小时,洗净后沥干备用;
2.将绿豆放入炖盅中,加入适量的水,水要没过绿豆,加入适量冰糖(可以根据个人口味加糖,一般8-12克即可);
3.盖上盖子,将炖盅放入电饭煲内,按下煮饭键,待煮饭键跳起后,再蒸20分钟左右即可。
小贴士:
1.绿豆最好提前浸泡,因为浸泡能够去除多余的浆液,让绿豆更容易煮烂;
2.炖盅可以用陶瓷的,这样炖出来的豆汤更加香甜,也更有营养;
3.加入冰糖的时候可以用热水先将它融化了再加入,这样更好入味。