1. 洗净：将莴苣浸泡在冷水中，轻轻地搓洗，将泥土和沙子清除干净。

2. 沥干：将洗净的莴苣用厨房纸或毛巾轻拍吸干水分，避免叶子过于潮湿而腐烂。

3. 包裹：将莴苣用保鲜膜或塑料袋密封，放在冰箱的蔬菜保鲜室中保存，可以增加莴苣的保质期。

4. 分割：将莴苣分割成小段，放在密闭的保鲜盒中，每次取出所需的数量即可，避免一次性将全部莴苣取出。

5. 不要切断根部：在存放前，不要切断莴苣的根部，根部可以在一段时间内为莴苣供水和营养，增加莴苣的保质期。