普洱熟茶有时可能会有一些碱味，这是由于茶叶经过发酵和加工过程中产生的一些化学反应所致。这种味道通常被描述为苦涩和呛辣，但是这些味道也可能会随着茶叶的质量和储存条件而有所不同。一般情况下，好的普洱熟茶应该没有明显的碱味，而是有浓郁的木香和陈香味道。