黑苦荞茶是用黑苦荞壳烤制而成的茶，具有以下作用和功效：

1. 排毒养颜：黑苦荞茶富含多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，减缓皮肤衰老，有助于保持皮肤健康。

2. 增强免疫力：黑苦荞茶含有丰富的营养成分和抗氧化物质，可以增强人体免疫力，预防疾病。

3. 改善睡眠：黑苦荞茶中含有一种叫做谷氨酸的物质，可以促进脑部神经的兴奋，改善睡眠质量，缓解失眠。

4. 降低血糖：黑苦荞茶中富含大量的植物纤维和黄酮类物质，可以帮助调节血糖，缓解糖尿病等相关病症。

5. 帮助减肥：黑苦荞茶属于低热量的饮品，可以代替高脂高糖的食物，帮助减少热量摄入，达到减肥的效果。

总之，黑苦荞茶是一种非常健康的茶饮品，具有多种功效，可以帮助人们保持身体健康，预防疾病。