白茶毛峰是一种产于中国福建省武夷山地区的白茶。其外形为细长的芽头，似乎毛茸茸的一团小球，颜色为银质白色，叶面上布满细毫。茶汤颜色为黄绿色，香气清新淡雅，口感略带甜润，回味鲜爽。毛峰茶以其特有的口感和香气受到广泛的欢迎，并且常被视为是白茶中最高档的品种之一。