毛尖茶的口感清新爽口，有淡淡的甜味，带有微微的苦涩感和持久的回甘。茶汤呈清澈橙黄色，香气清香高雅，带有淡淡的花香和果香。口感鲜爽而不失厚重，茶汤入口顺滑，滋味丰富。毛尖茶的香气和口感受大自然天地之气精华的同时，又体现了手工制作的匠心和细腻。通常用温开水冲泡，温度与时间又以80℃-85℃的水温和30秒-1分钟的浸泡时间最佳。