1. 准备好绿茶与茶具。选择一款优质的绿茶,清洁干净茶具,准备好开水。
2. 洗茶。将绿茶放进茶壶或杯中,用温水冲洗一遍,然后倒掉。
3. 泡茶。依据绿茶的种类和个人口感选择正确的水温和时间。一般来说,用80℃左右的水,冲泡1-2分钟为佳。
4. 茶汤控制。为了保证茶汤的香味和口感,泡茶时不能用沸水,以免过度煮沸茶叶。
5. 整理泡好的茶。泡好的茶可以倒入茶杯中,享受茶汤的美味,茶叶可以抖落出来放回茶托。
6. 喝茶。品味这一壶茶的香味和滋味,感受自然与咀嚼茶叶带来的美妙。同时,可以在品茶时多想想它的文化需要和历史背景。