1.外观：好的铁观音茶叶外形紧实，色泽深绿，叶子细而匀称，有没有杂质和虫咬的痕迹。

2.香气：好的铁观音茶香气浓郁，低调而纯正，没有任何异味或杂味。

3.口感：好的铁观音茶味道鲜爽，滋味醇厚，有清新甘韵，喝下去没有涩味和苦味。

4.汤色：好的铁观音茶冲泡后汤色明亮透澈，花香明显，杯底有清晰的茶底。

5.收藏：最好购买顶级的铁观音，并储存在干燥、通风、避光的环境中，以保证茶叶的品质。好的铁观音茶经过储存，其滋味和口感会更加醇厚和深沉。