雁荡毛峰茶的保质期根据存储方式和环境的不同而有所不同，通常在干燥阴凉的地方，密封保存可以保持6个月至1年左右。但请注意，茶叶的保质期并非固定不变，也受到生产和保管的质量等因素的影响。因此，建议及时饮用，以保证口感和品质。