干邑等级划分标准通常包括:
1. 基本干邑(VS):原意为“非凡特制”(Very Special),熟成时间至少为两年。
2. 优质干邑(VSOP):原意为“非凡特制老酒”(Very Superior Old Pale),熟成时间至少为四年。
3. 瓶装陈年干邑(XO):原意为“极致珍品”(Extra Old),熟成时间至少为六年,但一般都是十年或更长时间,口感浓郁细腻,价格昂贵。
4. 瓶装陈年干邑的高级版(XXO):熟成时间超过至少六年的XO,也被称为Napoleon或Hors d’Age。
5. 特殊干邑:包括特别陈年干邑(Extra Rare Cognac)和特殊生产的干邑(Special Cuvée)等,通常价格非常昂贵。