普洱茶冲泡温度一般为100℃左右，但也要根据不同种类的普洱茶来调整水温。例如，老生茶应用100℃的沸水冲泡；生普洱茶则需要较低温度，可以用90℃的水进行冲泡；熟普洱茶则需要较高的温度，可以用热水冲泡。此外，也可以根据个人口感来调整水温，比如一些人喜欢用稍低的温度来减轻普洱茶的苦涩。