铁观音的口感最好品种因个人口味、茶叶质量等因素而异。一般认为，福建省武夷山产的铁观音品种质量较高，口感丰富深厚，具有独特的闽南风味；福建省安溪县产的铁观音品种口感柔和清香，口感清爽怡人；福建省泉州市产的铁观音品种则鲜爽多汁，口感浓郁甘甜。因此，消费者可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的铁观音品种。