功夫茶艺是中国茶文化中的一种传统饮茶方式和茶艺表演形式。它源于禅宗茶道，注重茶与人的和谐、自然、艺术与仪式感的结合。在功夫茶艺中，泡茶环节是非常重要的一环，它不仅要求泡制出的茶汤色、香、味、形、器等都达到绝佳的状态，还要注重整个茶艺过程中的节奏、氛围、动作、仪态等细节表现，以实现茶与人、人与茶的协调和谐，让品茶者在品茶过程中得到精神和身体上的满足。功夫茶艺对茶具、水、茶叶的选择、泡制方法、茶具的摆放等都有着严格的要求和规范，是一门非常综合的茶文化艺术。