这道菜是一道传统的湖南菜，名为凤凰单丛杏仁香。它由鲜嫩的鸭胸肉片、豆腐干、冬菇、笋丝、蒜末、葱末、姜末等食材组成，加入了香甜的杏仁片炒制而成。色泽金黄、香气四溢、口感爽脆。该菜品煮食时间不长，营养价值丰富，是深受人们喜爱的美食之一。