六大茶类的工艺(六大茶类的工艺及品质特点)

生活常识2023-10-16 14:05:03无忧百科

六大茶类的工艺(六大茶类的工艺及品质特点)

1. 绿茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→杀青→揉捻→烘干

2. 黄茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→杀青→包覆→腌制→再次干燥

3. 白茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→杀青→晾凉→烘干

4. 乌龙茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→摇青→发酵→揉捻→烘干

5. 红茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→烘干

6. 黑茶工艺:收摘鲜叶→萎凋→堆积→半发酵→揉捻→烘干

本文标签: 工艺  六大茶类  

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