赤霞珠葡萄苗是一种红葡萄品种，属于黑皮葡萄中的优质品种之一。特点是果实颜色深红，果皮厚，果实较大，葡萄糖含量高，酸度适中，口感柔和顺滑。赤霞珠葡萄苗适应性强，能适应大部分土壤和气候条件，生长期短，早熟，耐旱耐寒、抗病性好，受欢迎的商业品种之一。赤霞珠葡萄苗适合用于酿造红葡萄酒，葡萄酒有浓郁的果香、酸度、单宁和回甘。