决明子泡水喝功效最好的方法是：

1.将适量的决明子洗净，放入杯中。

2.倒入热水，稍等片刻至决明子变软。

3.加入适量的蜂蜜或红枣，搅拌均匀。

4.待凉至适宜的温度后即可饮用。

决明子泡水喝的功效包括：

1.明目：决明子含有维生素A和花青素等物质，可以促进视网膜细胞再生和增强眼睛适应度，有利于保护眼睛健康。

2.润肠通便：决明子中的黏液质和纤维素具有良好的润滑作用，可缓解便秘和排出肠内有害物质。

3.降血脂：决明子中的黄酮类化合物具有降低血脂、预防血栓形成和动脉粥样硬化等作用，有利于预防心血管疾病。

4.减肥：决明子含有丰富的膳食纤维和低热量，可促进代谢，降低体内脂肪堆积，有助于减轻体重。

需要注意的是，决明子味苦，不宜过量饮用，并不适合所有人群，如孕妇和脾胃虚寒者。在饮用时应根据个人体质情况掌握适量。