毛尖是一种高品质的绿茶，以下是一般的冲泡方法：

1. 准备茶具：选择一把高质量的紫砂壶或玻璃茶壶。如果使用紫砂壶，可以先用开水冲洗一下，让茶壶变暖并去除前一个茶算留下的余味。

2. 制茶：大约每60ml的水需要用2g的毛尖茶叶。将茶叶放到茶壶中，并倒入90℃左右的水，然后闻一闻茶香，盖上茶壶盖子，让茶叶在水中浸泡1到2分钟，直到茶叶从紧缩变松散，茶杯中会冒出茶香。

3. 注水：将茶倒入杯子里，然后再将茶壶中的水倒入杯中，直到茶杯快满了即可。根据个人口味自己调节茶叶与水的比例。

4. 品尝：等到茶水冷却了一点，品尝一下口感和茶香。如果需要，可以再加一点热水或冷水。

提示： 这些步骤可以根据个人口感稍作调整。但重要的是掌握好水温和时间，这将会直接影响到茶的品质。