安溪铁观音是中国福建省安溪县的特产茶叶，是乌龙茶的一种，因茶汤清澈明亮并带有铁锈色，茶叶外形卷曲如铁钩而得名。

安溪铁观音主产区位于福建省泉州市安溪县南部的天游山脉一带，包括了沱源镇、下浣镇、大溪镇、双溪镇、梅溪镇等地。这一带气候温和，降雨充沛，土壤肥沃，海拔高度也有利于茶叶生长。

安溪铁观音种植历史悠久，品质优良，因此享有“铁观音之乡”和“中国最佳十大名茶之一”的美誉。