铁观音一般可以用以下洗茶方法：
1. 先将茶叶放入茶室专门的茶叶罐中，取出适量的茶叶，一般一次泡茶用5克左右。
2. 将茶叶放入茶杯中，用温水稍微冲一下，翻拌几下，将浮沫冲掉。
3. 倒掉冲洗的水，用沸水冲泡铁观音，同时推荐使用沸水冲茶的方法，水一定要热。
4. 冲泡时避免水温太高，第一泡水温约85度，第二泡以后水温略微降低。
5. 泡茶时间控制在30秒至1分钟之间，可以根据自己口味适当增加或减少。
6. 铁观音可以反复冲泡，每次提高10-20秒泡的时间，直到茶味变淡。
7. 冲泡完毕后，将茶叶捞出，在茶杯中倒出茶汤即可享用。
