野菊花和茶叶都是安全且具有一定营养价值的食品，可以长期食用。但需要注意以下几点：

1. 采摘野菊花时要选择没有受到污染的地方。

2. 饮用茶叶时要注意茶叶的品质、保存和泡茶方式，以免影响健康。

3. 长期饮用同一种茶叶或花草茶，可能会导致体内某些成分积累过多，影响身体健康，因此应适当更换种类或间隔饮用。

4. 如果有特殊的身体状况或需求，建议咨询医生或营养师的意见，以确定是否适合长期食用野菊花和茶叶。