好茶叶通常是指品质优良，口感鲜美，具有独特的香味和色泽的茶叶。好茶叶的品质受多种因素影响，包括茶树品种、种植环境、采摘时间、采摘工艺、加工技艺等。茶叶的口感和香味则受制于水质、水温、泡茶时间和精湛冲泡技艺等因素。好茶叶通常具有健康功效，如清热解毒、降血脂、调节血糖、抗氧化等作用。