玉竹茶是一种常见的中草药材，具有多种保健功效，以下是详细介绍：

1. 清热解毒。玉竹茶中的清热成分能够有效的降低体内的炎症反应，调节免疫系统，有消炎解毒的作用。

2. 健脾胃。玉竹茶能够激活人体脾胃消化酶的分泌，促进胃肠蠕动，增强胃肠功能。

3. 补益气血。玉竹茶含有多种氨基酸，维生素和矿物质，能够调养气血，为身体提供所需的养分。

4. 安神助眠。玉竹茶中的多种生物活性物质能够平稳神经系统，改善睡眠质量。

5. 防癌抗肿瘤。玉竹茶中的多种化合物能够抑制癌细胞增殖，预防肿瘤。

玉竹茶的食用方法如下：

1. 先将玉竹清洗干净，晾干后切成片状；

2. 将玉竹片放入杯中，倒入适量的沸水；

3. 加盖浸泡15-20分钟，即可饮用。

温馨提示：由于玉竹的性质较温和，常常加入其他的草药配搭食用效果更佳，但是尚需在配伍上慎重，最好咨询医生或药师的建议。