鹿谷冻顶茶(鹿谷冻顶茶是什么茶)

生活常识2023-10-09 08:03:47无忧百科

鹿谷冻顶茶(鹿谷冻顶茶是什么茶)

鹿谷冻顶茶是一种特色茶饮,源于中国福建泉州鹿谷乡。

鹿谷冻顶茶因其独特的制作方法而得名。首先将茶叶放入陶壶中,用铁棍轻轻压实,然后注入少量开水浸泡,待茶叶逐渐展开后,再加入开水。然后将茶水倾入小茶杯中,再由杯中倾斜的角度,让茶汁顺杯壁流下,产生丝绸般的蜜茶,最后再将茶汁倒回陶罐中加冰块,使其冷却,即制成了鹿谷冻顶茶。

鹿谷冻顶茶因其滋味独特、清香四溢、汁质如丝而备受喜爱。除了传统的红茶和绿茶之外,还可以加入柠檬、蜜桃等口味,增加不同的风味。同时,鹿谷冻顶茶还有消暑解渴、祛火降火、健胃通脾等功效。

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