白茶的第一泡一般被称为“洗茶水”，其主要作用是清洗、预热和活化茶叶。在第一泡中，茶叶会释放出较多的杂质和尘垢，而茶味也相对较淡。因此，一般认为第一泡不适合直接饮用，而应该倒掉，以保证后续泡出的茶汤的色香味更为优美。