清炒手撕包菜的家常做法(清炒手撕包菜怎么炒好吃)

美食推荐2024-03-11 16:08:10无忧百科

清炒手撕包菜的家常做法(清炒手撕包菜怎么炒好吃)

清炒手撕包菜是一道经典的家常菜,在家中也很容易做,下面是具体的做法:

所需材料:

手撕包菜600g、蒜末15g、姜末10g、生抽适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、食用油适量

做法步骤:

1. 首先将手撕包菜放在水中泡一下,并挤出多余的水分,然后备用;

2. 锅中加入适量的油,烧热后放入蒜末和姜末,用中小火煸炒出香味;

3. 接着将包菜放入锅中,翻炒2-3分钟左右,将其变软;

4. 倒入一些生抽和适量的盐,继续翻炒1-2分钟;

5. 加一些料酒和鸡精,让其更具香味,继续翻炒1-2分钟;

6. 最后翻炒一下即可关火,装盘即可食用。

温馨提示:

1. 包菜煮之前,拿刀在叶子上划个十字,这么煮菜会更吃香;

2. 人们也可以根据口味,加入适量的青椒或者辣椒,让其变得更加美味。

做好的清炒手撕包菜别具特色,香脆可口,而且营养非常丰富,含有丰富的维生素C和矿物质,常常是健康饮食中的佳品之一。

本文标签: 家常  做法  包菜  清炒手撕  

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