海蛎子煮的时间取决于你要煮的数量和大小。一般来说，煮海蛎子需要煮5-8分钟，直至贝壳开启，肉变白。如果你煮的海蛎子很大，可能需要多煮几分钟。另外，为了保证安全和卫生，不建议煮时间过短，最好煮透了再食用。