材料：

1. 花生500克

2. 大蒜头4-5个

3. 芝麻油适量

4. 盐适量

步骤：

1. 将花生洗净，滤干水分，放入烤箱中烘烤20分钟左右，烤至香脆熟透，待用。

2. 大蒜头去皮，切成末。

3. 在锅中加入适量的芝麻油，将大蒜末放入锅中煸炒。

4. 煸炒至大蒜变成金黄色时，关火。然后加入适量的盐，搅拌均匀。

5. 将烤好的花生放入炒好的蒜油中，搅拌均匀，让蒜香均匀地附着在花生表面。

6. 入烤箱，以180度左右的温度烤5-8分钟左右至花生表面呈金黄色即可。

注意事项：

1. 烤花生的时间视烤箱和花生的大小而定，可适当进行调整。

2. 花生在烤制时需不断搅拌，以防止烤焦。

3. 花生在加入炒好的蒜油中需迅速搅拌均匀，以免油温过高熟透。

4. 烤制时需眼观手动，以免过度烤焦。