1、香菇和土豆可以一起食用，并且不会产生不利影响。

2、香菇：香菇营养价值丰富，含有大量的维生素B、D以及铁离子等，可以增强自身的免疫力。适当食用能够满足机体对营养物质的需求，从而增强身体的免疫力。

3、土豆：土豆属于淀粉类食物，含有大量维生素A、C等物质，能够促进胃肠道蠕动，具有润肠通便的功效。其丰富的无机盐，如钙、磷、铁、钾、钠、锌，锰等，也是幼儿健康、发育成长不可缺少的元素。

4、香菇和土豆中维生素以及矿物质含量非常丰富，且营养元素种类的含量也不同，可以搭配食用，使营养更全面。而且香菇中富含粗纤维，土豆中富含淀粉，香菇可以助其消化，两者如果一同食用，可以取长补短。这两种食物同食，可以起到不错的养生保健作用。