一般来说，煮茶叶蛋使用红茶、普洱茶、绿茶或乌龙茶都可以。各种茶叶的口感和味道都各有特色，因个人口味而异，没有最好的茶叶，只有适合自己口味的茶叶。建议选择质量好、新鲜度高的茶叶煮茶叶蛋，这样可以更好地保证茶叶蛋的美味。