1. 绿茶：制作过程中不发酵，茶叶的色泽呈绿色。绿茶含有大量的茶多酚和咖啡因等物质，有助于增强免疫力、减肥、降血压等功效。
2. 黄茶：制作时以黄汤为特点，从而得名。黄茶也是不发酵的茶类，但其制作工艺比绿茶更加复杂，口感也更为醇和。
3. 白茶：制作时采摘芽头婴儿手指大小和茶花，经过特殊的制作工艺，茶叶干燥后呈白色，因此得名。白茶不仅口感清淡，而且有利尿、降血压和抗氧化等功效。
4. 黑茶：制作时进行后发酵，经过长时间的储存发酵过程，让茶叶产生天然醇香和黑色，因此称为黑茶。黑茶可以帮助消化、调节血脂、解热解毒等，是中老年人最爱的茶类之一。
5. 乌龙茶：制作时茶叶采摘后经过短时间的发酵，茶叶的外部微发黑，然后烘干制作。乌龙茶具有清新的香气和浓郁的口感，对人体有降血脂、减肥、增强免疫力等功效。
6. 红茶：又称为红茶，指乌龙茶、绿茶、白茶等茶叶经过发酵、烘焙等多个工艺步骤后而成。红茶口感醇厚红色清亮，具有提神醒脑、促进血液循环等功效，是广大茶友的最爱之一。
