抽湿单丛茶是一种以福建省南安市的抽湿山为产地的白茶。该茶采用单芽单叶制作而成，茶叶表面带有细毛，色泽银白，口感清香滑爽。抽湿单丛茶是较为高档的白茶之一，具有保健和美容的功效。