安庆的黄山毛峰和祁门红茶是最出名的茶叶。黄山毛峰是优质绿茶，产于黄山市南部的黄山区和屯溪区；祁门红茶是优质红茶，产于祁门县。这两种茶叶因为产地、历史和口感而闻名于世，并被誉为中国茶叶文化的代表。