生普洱茶（也称生茶、青茶）和熟普洱茶（也称熟茶、黑茶）都是普洱茶，但它们制作方法和口感有很大的区别。

生普洱茶是经过杀青、揉捻、晒干后进行自然发酵而成的茶叶，外观颜色偏绿，茶汤呈黄绿色，带有清香、苦涩的口感，饮用时要注意温度和冲泡时间。

熟普洱茶是通过加湿、堆渍、发酵、压制而成的茶叶，外观颜色偏黑，茶汤呈棕红色，带有陈香、醇厚的口感，易于入口和品饮。

总体来说，生普洱茶口感苦涩重，需要注意温度和冲泡时间，适合口感较重的人群；熟普洱茶则口感醇厚，易于入口，适合初学者和口感较轻的人群。此外，熟普洱茶的泡茶时间比较短，也更容易保存，生普洱茶则需要定期晾晒和保养。