是的，潮汕功夫茶被列为中国的非物质文化遗产。它是广东潮汕地区传统的茶艺，已有百余年历史。潮汕功夫茶制作技艺独特，包括茶叶的选配、水的温度和泡茶的方法等，是中国传统茶文化的重要组成部分。