茶香鸡腿是一道美味的中式烤鸡腿菜肴。以下是制作茶香鸡腿的简单步骤：

材料：

- 鸡腿 4个

- 茶叶 2小勺

- 盐 适量

- 糖 适量

- 料酒 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 老抽 适量

- 花椒粉 适量

- 葱 2根

- 姜 适量

- 蒜 适量

制作步骤：

1. 鸡腿洗净后用刀在鸡腿上切出几个口子。

2. 把茶叶放入锅中干烤，待香味散发出来之后取出并细碎。

3. 在碗中加入盐、糖、料酒、生抽、老抽、花椒粉、细碎的茶叶、葱姜蒜末，搅拌均匀。

4. 把鸡腿放入腌料中腌制1-2小时，将鸡腿放入烤盘中（可以在烤盘中铺上锡纸），用锡纸覆盖，预热烤箱，烤箱温度设为200度，烤30-40分钟。

5. 取出烤盘，把盖子拿掉，再放回烤箱中，温度提高到220度，再烤10-15分钟，直到鸡腿烤至金黄色即可。

茶香鸡腿烤好后，可以切成小块配以葱姜蒜末和生菜一起食用，或者直接搭配酱汁食用。这道菜肴营养丰富，口感香脆，值得一试！