普洱是一种茶树品种，主要分布在中国云南省的西双版纳地区。普洱茶树的树龄很长，有些茶树甚至可以活动上千年，被称为“古茶树”，是普洱茶的重要原料。普洱茶树对生长环境要求很高，需要海拔适中、气候温暖、降雨充沛、土质疏松、排水良好等条件。普洱茶树的茶叶成分独特，含有丰富的儿茶素等物质，经过发酵后会产生独特的香味和口感。