毛峰茶的品质等级通常根据其外观、香气、滋味等方面进行评定,主要分为四个等级:
1. 特级毛峰茶:外观细嫩匀齐,毫尖显露,色泽翠绿,香气高清香,滋味甘醇耐泡,汤色绿亮明亮。
2. 一级毛峰茶:外观细嫩匀齐,毫尖少露,色泽翠绿,香气清新,滋味鲜爽,汤色绿亮。
3. 二级毛峰茶:外观比一级要差一些,毫尖覆盖较多,色泽稍青,香气比一级逊色,滋味略苦,汤色稍浑。
4. 三级毛峰茶:外观粗糙,毫尖不显,色泽灰绿,香气差,滋味淡薄,汤色浑浊。
在购买毛峰茶时,可以根据自己的口感需求和预算选择不同等级的毛峰茶。