白毫银针是一种优质的白色茶，具有以下特点：

1. 茶叶造型细长挺直，呈银针状，因此得名“银针”。

2. 茶叶颜色嫩绿，白毫丰富，叶片细嫩匀整。

3. 香气清香高雅，花香清香，干香草香淡雅，入口甜鲜。

4. 滋味鲜爽淡雅，回甘持久，汤色清澈明亮。

5. 富含茶多酚、氨基酸和咖啡碱等成分，具有抗氧化、抗疲劳、提神醒脑的功效。

6. 适宜沏茶方法为水温80℃-85℃，用瓷器或玻璃杯泡制，一个泡泡约2-3分钟，可冲泡3-4次。