荞麦茶属于降火茶，可以帮助清热解毒、降火解渴，有助于舒缓口干舌燥、口臭口渴、便秘等症状。但是，如果过量饮用荞麦茶或是患有肠胃炎、胃溃疡等胃肠道疾病的人群也应适量饮用，以免刺激胃黏膜引发不适。