茶叶的冲泡温度和方法因茶类而异，以下是一些常见茶类的冲泡方法：

1. 绿茶：水温不宜过高，建议使用70-80℃的温水，冲泡时间控制在1-2分钟，可根据个人口感调整。

2. 白茶：水温建议在85-90℃左右，冲泡时间控制在2-3分钟。

3. 黄茶：水温建议在80-90℃之间，可根据个人口感调整，冲泡时间控制在2-3分钟。

4. 乌龙茶：水温建议在90-95℃之间，冲泡时间约为3-5分钟。

5. 红茶：水温建议在95℃左右，冲泡时间约为3-5分钟。

6. 黑茶：水温建议在100℃左右，冲泡时间约为3-5分钟。

总的来说，茶叶的冲泡温度和时间都有一定的调整空间，可以根据自己的口感喜好适当变动。此外，茶叶的保鲜也非常重要，尽量保存在干燥、通风、避光的环境中，以保持茶叶的风味和品质。