普洱茶饼包括生普洱茶饼和熟普洱茶饼两种，生普洱茶饼是指经过简单处理后直接压成饼状的毛茶，需要贮藏几年后才能消化的饮料，具有浓郁的茶香和味道，且价值较高；熟普洱茶饼是指经过人为堆积后处理的成品茶饼，这种饼茶的香味和口感较为平稳，而且易于泡，适合茶友们日常饮用。