酵母发面的方法 酵母发面的方法做饼子

生活常识2023-10-14 20:04:43无忧百科

酵母发面的方法 酵母发面的方法做饼子

1. 准备酵母

将酵母取出,加入适量温水搅拌均匀溶解。

2. 加入面粉

在一个大碗中加入面粉,然后把溶解好的酵母倒入碗中,用手或者面包机揉成面团。

3. 发酵

用湿布盖好碗,将面团放在一个温暖的地方静置 1-2 小时,直到面团发酵变大两倍。

4. 揉面、发酵

将发酵后的面团取出,在台面上撒上面粉,揉捏成你所需要的形状,按照需要,再次放在一个温暖的地方发酵。

5. 烘焙

在面团上划开几刀,把发酵好的面团放进预热好的烤箱里烘烤。约 30-40 分钟后,取出就可以享用了。

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