霜降的桑叶是传统的中药材，被认为具有清热凉血、清肝明目、降血压、降血糖等功效。常用于治疗高血压、糖尿病、视力模糊等症状。此外，桑叶还具有利尿、消肿、防止动脉硬化等作用，有助于保护心血管系统和促进健康。但是，使用桑叶时也需要遵循适量食用的原则，避免超量使用导致不良反应。