玫瑰花泡水喝有以下功效与作用：

1. 美容养颜：玫瑰花中含有丰富的维生素C、花青素等物质，可减轻皮肤色素沉淀，改善肤色暗黄，有美白嫩肤的功效。

2. 调节情绪：玫瑰花具有舒缓情绪、安神的作用，可以舒缓压力，缓解焦虑和紧张情绪。

3. 促进消化：玫瑰花中含有丰富的芳香油和鞣酸，有助于促进胃肠蠕动，缓解消化不良、胃痛等问题。

4. 清热解毒：玫瑰花具有清热解毒、消肿止痛的功效，可以缓解口腔溃疡、热病等问题。

5. 缓解痛经：玫瑰花具有舒筋活血、调节内分泌的作用，可以缓解痛经、调节月经不调等问题。

6. 降低血压：玫瑰花中含有黄酮类物质，可以降低血压、改善血液循环，有益心血管健康。

7. 改善睡眠：玫瑰花中的芳香成分能够舒缓神经、促进睡眠，对于失眠、多梦等问题有一定的改善作用。

总之，玫瑰花泡水喝不仅具有美容养颜的功效，还有助于缓解压力、调节情绪、促进消化、清热解毒、缓解痛经、降低血压、 改善睡眠等多重作用，是一种非常健康的饮品。 但需要注意的是，由于玫瑰花中含有挥发性油脂，部分人可能会有过敏反应，建议先进行皮肤试验或咨询医生后再饮用。