重瓣玫瑰花泡水的功效与作用有以下几个方面：

1. 美容养颜：重瓣玫瑰花富含多种天然有益成分，如维生素C、花青素等，可以促进皮肤的新陈代谢、增强皮肤弹性，有助于美白肌肤、减少皱纹、淡化色斑等。

2. 加强免疫力：重瓣玫瑰花含有丰富的抗氧化物质，有助于提高身体免疫力、增强人体的抵抗力，减少疾病的发生。

3. 改善心情：重瓣玫瑰花的香气可以通过神经系统作用，缓解精神压力、舒缓情绪、促进睡眠等，有助于提高情绪状态，改善心情。

4. 改善消化：重瓣玫瑰花还具有舒缓肠胃的效果，可以促进肠道蠕动、缓解胃肠道的不适症状，改善消化功能。

总之，重瓣玫瑰花泡水具有多种身体健康和美容养颜的功效，是一种非常健康可口的饮品。需要注意的是，泡水时要选用干净的水和优质的花材，避免使用添加剂等有害成分。