龙井茶泡法主要分为以下几个步骤:
1. 准备茶具和水,用温水将茶具、茶杯等器皿先洗净,然后放入开水中焯一遍,烫烫手,切勿用水冲洗。
2. 取出龙井茶叶,后放入茶壶中,取出适量的龙井茶叶,一般每次冲泡3-4克左右。
3. 清洗茶叶,用80℃左右的水冲一下茶叶,然后倒掉,即可。
4. 加水冲泡,90℃的水冲泡之前看茶叶的展开程度即可,第一泡先倒少量的水,让茶叶吸水膨胀开,然后再加入足够的水,等待1分钟左右。
5. 冲泡次数,龙井茶通常冲泡3-4次,泡茶的时间依个人口感而定,时间建议控制在1-2分钟,每冲一次,泡茶时间可以稍微延长一点,味道也会更加浓郁。
6. 分杯享用,冲泡好后,可以将茶水均分到杯子中,大口呷一口,便可品出绵长鲜爽滋味,感受龙井茶这种清雅、浓烈的茶体,便可见龙井茶的好喝之处。